太陽の光をいっぱいに浴びた梅干しを作りたかった

昨年は人生で初の梅干し作りにチャレンジしました。

都会の空気は汚れているのではなかろうかと心配で、

室内で天日干ししたんです。

初めての梅干し作り〜室内で天日干し編 いつか、いつか、と言い続けてた梅仕事 今年は、思いがけず梅をいただいて てんやわんや初めての梅干し作り ...

完成した梅干しはとっても美味しくて（自分で言うのもアレですが、、、）

あっという間に食べ切ってしまいました。

でね、今年ももちろんチャレンジしました。

梅干し作り！

去年以上にたくさんの梅をもらって

梅の下準備（ヘタをとってお掃除のこと）が全然追いつかず

完熟しすぎてしまって、塩漬けの間に潰れてしまったのが

結構あって、ちょっと心配( ；∀；)

昨年は室内干しで作りましたが、

本当は、太陽の光をいっぱいに浴びた梅干しを作りたかったのです。

今年はバッチリおひさまのもとで天日干ししました！

今年も梅ボーイズさんのYoutubeを参考にさせていただき

天日干しネットにお寿司のまきすを敷いて干しました。

梅雨明けと同時に、カンカン照り！

暑い暑い３日間、美味しくなあれ、美味しくなあれと

１つ１つお箸で並べるのも楽しい時間でした。

雨が降りそうになると自分の部屋にネットごと避難

そうしたら部屋中に梅のいい香りが漂って

思わずにんまり(´ε｀ )

たくさんたくさん、太陽のパワーをいただいいて

瓶の中へ・・・

今年も美味しい梅干しができますように・・・