決してブレない自分の軸を持つということ

近所に美味しいパン屋さんがある。

週末には朝から行列ができていることもあるし、

午後２時位には売り切れて閉店してしまうこともある。

市販のパンを食べるとお腹が痛くなる私でも、

このパン屋さんのは大丈夫。

ちょっと硬めだけど、とびきり美味しい。

お店はこじんまりとしているけれどそれはそれはセンスが良い。

どうしてあんなに美味しいのだろう？

あきらかに他のパン屋さんとは何かが違う。

そんなことをいつも思っていた。

先日、そのパン屋さんでお会計のためにレジに並んでいると

カウンターの下の方、全く目立たない場所に

お店のこだわりが小さく書かれていた。

頑固な店主が美味しいパンを作るためのこだわりだった。

その謙虚さに、感動してしまった。

本当にセンスが良くておいしいパン屋さんなのに、

○○にこだわっています！のような宣伝をいっさいしない。

店の中の、レジのすぐ近くに

立ち止まらなければ気づかないような場所に

実はここにこだわっています、と小さく書いてある。

ふふふ

見つけた、おいしさの秘密！

と思ってしまった。

きっと店主さんは、美味しいパンを作るという

決してブレない軸を持っているのだろう。

だから、食べた人ならわかってくれるという自信があるのではないだろうか。

その強さを私も持ちたいと思った。

自分が本当に良いと思うものにこだわる。

自分が良いと思うものを自信を持って提供する。

そういう生き方ができたらとてもかっこいい。